Liste complète

1 Printemps

1
 Morille conique
Morchella conica, Morchella elenensis
2
 MORILLE BLONDE
Morchella esculenta
3
 PLEUROTE DES NEIGES
Pleurotus populinus

2 Été

4
 CHANTERELLE COMMUNE
Cantharellus cibarius, Chantarellus enelensis
5
 CHAMPIGNON CRABE
Hypomyces lactifluorum

3 Fin d'été et début d'automne

10,1
 PLEUROTE EN HUÎTRE
Pleurotus ostreatus
10
 VESSE-DE-LOUP GÉANTE
Langermannia gigantea, Calvatia gigantea
11
 ROZITE RIDÉ
Rozites caperatus

4 Automne

12
 CHANTERELLE À PIED JAUNE
Cantharellus tubaeformis
14
 CHAMPIGNON TORTUE
Sarcodon squamosus
15
 HYDNE PIED DE MOUTON
Hydnum repandum, Dentinum repandum
16
 ARMILLAIRE VENTRU
Cathatelasma ventricosa
17
 MATSUTAKE
Tricholoma matsutake, Tricholoma magnivelare
18
 CÈPE D’AMÉRIQUE
Boletus edulis, Boletus chippewaensis.
19
 COPRIN CHEVELU
Coprinus comatus
20
 ARMILLAIRE COULEUR DE MIEL
Armillaria mellea, Armillaria ostoyae
22
 PLEUROTE TARDIF
Panellus serotinus
23
 SHIMEJI DE L’ORME, Pleurote de l’orme
Hypsizigus ulmarius, Pleurotus ulmarius
24
 SHIMEJI DU HÊTRE, pleurote du hêtre
Hypsizigus tessulatus, Pleurotus tessulatus

5 Hiver

25
 CHAGA
Inonotus obliquus

6 Hors saison

26
 MORILLES DE FEU
Morchella spp.

7 Thérapeutiques

29
 CHAGA
Innonotus obliquus

8 Toxiques

30
 AMANITE VIREUSE
Amanita virosa
31
 AMANITE À GRAND VOILE
Amanita magnivelaris
32
 CLITOCYBE LUMINEUX
Omphalotus illudens
33
 GYROMITRE COMMUN
Gyromitra esculenta
34
 GYROMITRE MITRÉ
Gyromitra infula
35
 BOLET DISTINGUÉ
Tylopilus eximius, Sutorius eximius
37
 TRICHOLOME ÉQUESTRE
Tricholoma equestre.