Champignons comestibles, thérapeutiques et toxiques
Habitat
Dans la forêt boréale, en association avec l’épinette noire, ce champignon peut croître en très grande abondance. Plus au sud, on le retrouve plus fréquemment en compagnie des sapins.
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Ces fructifications ont une courte durée de vie, ce qui les disqualifie pour le marché du frais. On peut les conserver trois jours au réfrigérateur.
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Formation
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