Champignons comestibles, thérapeutiques et toxiques
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Sa résistance aux gels est grande: même si les chapeaux gèlent la nuit, ils reprennent leur croissance dès que le soleil réchauffe les sous-bois et le cycle gel-dégel peut se répéter de nombreuses fois. En hiver, on pourra même récolter des fructifications d’excellente qualité gelées sur les arbres.
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