Champignons comestibles, thérapeutiques et toxiques
Chapeau
Cylindrique, orné de méchules à l’extrémité foncée avec l’âge.Le chapeau est attaché à un anneau à la base du pied, s’en détache et devient rapidement déliquescente. Les lames sont adnées puis libres, serrées, blanches puis rosâtres, grises et finalement noirâtres.
Impropre à la consommation
Il se conserve pendant peu de temps, les boutons devant être cuisinés ou transformés la journée même de la cueillette ou le lendemain. La déliquescence s’amorce dès que la bordure du chapeau se détache de l’anneau à la base du pied, juste au-dessus du renflement du bulbe.
Contrairement aux autres coprins,il peut être consommé avec de l’alcool
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Tous connaissent ce champignon qui fructifie sur nos pelouses dès les premières froidures de l’automne. Il est autant détesté qu’aimé. Les amateurs de pelouses parfaites se hâtent de passer la tondeuse pour le faire disparaitre de la vue de tous, répandant ainsi sa semence sur d’autres parties du terrain. Si le travail est fait à forfait, la semence voyage sur les terrains voisins. Le coprin chevelu est abondant, mais beaucoup plus destiné à un usage personnel que commercial.
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