Champignons comestibles, thérapeutiques et toxiques
3.5
Marasme des Oréades
Marasmius oreades
Fréquence
Fréquent
Habitat
Sur les pelouses ou les endroits herbeux. Il s’agit d’un champignon qui se développe en cercle de fée dont le diamètre s’agrandit à chaque année pouvant former un cercle imposants après 20 ou 30 ans.
Fructification
Champignon de petite taille en forme de parasol.
Chapeau
Chapeau plat à maturité, largement ombonné et plus foncé au centre, dans diverses teintes de brun, palissant avec l’âge.
Marge du chapeau
Marge incurvée au début, relevéée et ondulée avec l’âge.
Lames
Lames inégales avec des lamellules, interveinées ou non, modérément nomgreuses à plus ou moins espacées, blanchâtres à blanc jaunâtre.
Pied
Droit, égal, parfois un peu bulbeux, à chair ferme, rigide comme un cure-dents, brun jaunâtre pâle. On peut le tordre sans qu’il se casse.
Chair
Chair blanche à blanc jaunâtre oo brunâtre. Seul le chapeau est comestble ; une fois séché, il prend un goût de noisettes.
Commentaires
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Il n’est pas toujours recommandé de les cueillir car les pelouses contiennent souvent des éléments indésirables provenant de résidus laissés par les chiens, les chats, les tondeuses, les activités humaines et porfois des résidus de pesticides.
Les semences récoltées lors des tontes à contrat permettent son ensemencement sur les pelouses voisines.
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Formation
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