Identifiez vos amanites
5.8
AMANITE CITRINE var. BLANCHE
AMANITA. CITRINA var. ALBA
Fréquence
Occasionnel
Habitat
Sous les feuillus à bois dur et les conifères.
Fructification
Fructifications blanches pouvant laisser croire à une amanite vireuse jusqu’à ce qu’on voit le bulbe à la base du pied.
Chapeau
Blanc, souvent grisâtre au centre, nu ou orné de flocons vélaires blancs.
Marge du chapeau
Unie, parfois courtement striée à maturité.
Lames
Blanches.
Pied
Blanc, fibrilleux, s’élargissant vers le bas.
Ornements du pied
Voile partiel blanc.
Pied largement bulbeux marginé et parfois fendu.
Chair
Blanche.
Signature chimique
Aucun effet des produits chimiques, sauf pour le phénol qui colore le pied de gris brunâtre.
Commentaires
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La couleur du chapeau de l’amanite citrine est très variable allant du verdâtre (une couleur qui pâlit avec l’âge) ou gris foncé en passant par le blanc chez la variété blanche. C’est pourquoi elle est décrite à trois endroits différents pour permettre à l’amateur de s’y retrouver: 3.2 pour les spécimens à chapeau verdâtres, 5.8 pour la variété blanche et 7.3 pour les spécimens ayant un chapeau gris à gris brunâtre.
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