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4.4
Chanterelle de Chicago
Cantharellus chicagoensis
Fréquence
Très rare
Habitat
Cette rare chanterelle se rencontre également dans les forêts de feuillus à bois dur, de juillet à septembre.
Fructification
Quand elle est jeune, elle a souvent une teinte pâle et verdâtre à la marge.
Chapeau
2 à 7.5 cm de diamètre. De couleur jaune pâle à jaune plus foncé ou jaune orangé. Le centre du chapeau a également tendance à devenir gris et écailleux à maturité.
Marge du chapeau
En jeune âge, la marge est recourbée ; de couleur jaune verdâtre, elle devient ondulée avec l’âge.
Surface fructifère
La surface fructifère va de jaune pâle à jaune orangé clair ou jaune ; les plis décurrents sont bien développés, devenant souvent fourchus et interveinés vers la marge.
Pied
2,5 à 9 cm de haut par 0,8 à 1,5 cm de large, égal ou rétréci vers la base, de jaune clair à jaune plus foncé ou jaune orangé.
Chair
La chair blanche se teinte de jaune à orangé dans les piqures d’insectes.
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