Pour identifier une chanterelle on peut visiter la clef visuelle de caractérisation des grands groupes ou, sur la page d’accueil, passer d’un grand groupe à un autre. Si votre champignon ne correspond pas au premier groupe, passez au groupe suivant et ainsi de suite jusqu’à ce que vous rencontriez le groupe qui convient. En cliquant sur ce groupe vous rejoindrez la page des espèces. Chaque groupe comprend au plus sept espèces; vous pourrez alors identifier facilement l’espèce en visitant la clef d’identification que l’on retrouve en haut de page ou en allant directement voir la page descriptive de chaque espèce.
Pour chaque espèce, vous trouverez sur la première ligne: la fréquence, la comestibilité, la taille approximative et, en cliquant sur la boussole, une carte des zones climatiques où cette espèce est présente. En cliquant sur les photos des divers critères d'identification, vous aurez accès à une image plein écran et, par un nouveau clic, de passer d'une photo à une autre.
Cependant, il ne faudrait pas croire que vous réussirez à mettre un nom précis sur chacune de vos récoltes. Plusieurs champignons ne correspondent à aucune description connue; il peut s’agir d’une simple anomalie, d’une difformité, ou encore d’une espèce ou d’une sous-espèce non encore décrite.
Depuis le début des années 2 000, plusieurs noms scientifiques ont été modifiés, selon les propositions de divers auteurs. Considérant que plusieurs de ces noms auront à nouveau changé au cours des prochaines années, nous conservons une approche plus traditionnelle à ce niveau. Nous donnons cependant les principaux noms utilisés dans la littérature scientifique afin que les amateurs puissent se retrouver plus facilement.