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4.6
Chanterelle des Appalaches
Cantharellus appalachiensis
Fréquence
Très rare
Habitat
Elle fructifie de juillet à septembre dans les forêts de feuillus à bois dur.
Fructification
Cette chanterelle se caractérise par son pied et le centre de son chapeau qui sont dans des tons d’orange brunâtre.
Chapeau
1,5 à 6 cm de diamètre ; largement convexe à plat ou légèrement déprimé, le centre du chapeau non perforé, nu ou presque, souvent un peu ridé, surtout au centre, brun au début, mais développant rapidement des nuances jaunes devenant brun jaunâtre.
Marge du chapeau
Marge irrégulière et ondulée.
Surface fructifère
Plis bien développés et rapprochés qui descendent sur le pied, jaunes tout au long du développement, souvent interveinés à maturité.
Pied
2-6 cm de long X 3-11 mm de large, mince, égal ou rétréci vers le bas, lisse, brunâtre à jaune brunâtre ou jaune, partiellement creux.
Chair
La couleur de sa chair va de chamois à brun jaunâtre pâle.
Mycélium basal
Mycélium basal blanc.
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