Formation sur la cueillette des champignons sauvages
La formation sur la cueillette des champignons sauvages, organisée par la Fondation Miron-Royer Inc. en collaboration avec la Municipalité de St-Mathieu-du-Parc, a pris fin ce dimanche 30 octobre par un examen final que les participants ont réussi avec grand succès.
En mai 2016, un projet de formation s'étalant sur une saison entière a été mis en route par M. Fernand Miron et Mme Anita Royer avec la collaboration de Mme Kim Huggins de la Municipalité de ST-Mathieu-du-Parc. Du 10 juillet au 30 octobre, les personnes inscrites ont été invitées à participer à onze journées de formation. À chaque semaine, les participants devaient étudier une section du livre "Champignons comestibles de la Mauricie, HABITATS, Mauricie's Edible Mushrooms". Tous les dimanches, la journée débutait par un test sur les thèmes étudiés au cours de la semaine, suivi d'une séance d'identification des champignons apportés par les participants et d'une excursion en forêt.
Au terme de ces onze journées, les participants ont exprimé le désir de poursuivre l'an prochain. D'un commun accord, il a été constaté:
- Même après onze rencontres, il reste beaucoup de choses à apprendre pour dire qu'on commence à s'y connaître et à pouvoir consommer des champignons sauvages en étant à l'aise et en toute sécurité.
- Il faut répéter les noms et les termes à de nombreuses reprises pour réussir à les mémoriser et à les intégrer dans son vocabulaire.
- Pour connaître les champignons il faut vraiment y consacrer du temps et de l'énergie. Une journée d'initiation, c'est réellement insuffisant pour débuter une consommation sécuritaire des champignons sauvages.